להתראות במיקרוגל: הם נוחיות מודרנית, אך רעיון גרוע להשתמש בהם לחימום כל אחד מהמאכלים הללו(תמונה: Getty)
הבישול המודרני עוסק לרוב במיקרוגל, מכיוון שאנו מחממים שאריות, מנות שבושלו קודם לכן ועוד.
אבל האם ידעת שארוחת הערב היא אולי לא הדבר היחיד שאתה מכין, שכן הרעלת מזון יכולה להיות גם בתפריט.
מלון חמישה כוכבים ג'ורג'ינה
על פי הסוכנות לתקני מזון, הסוד לוודא שאתם אוכלים בבטחה הוא בארבעת המעלות - בישול, ניקוי, צמרמורת וזיהום צולב - או הימנעות מכך.
הם אומרים כי חשוב לבשל מזון ביסודיות, במיוחד בשר, כדי להרוג כל חיידק מזיק שעלול להימצא.
אך בכל הנוגע לחימום מזון מחדש, עליך לוודא שהוא חם מהביל לאורך כל הדרך, ואל תחמם מזון יותר מפעם אחת.
להלן שבעה מאכלים שכדאי לכם להימנע מחימום חוזר אלא אם אתם רוצים להזמין יום רחוק מהעבודה - ובשירותים במקום זאת.
סלרי
אסון ירקות: חימם מרק סלרי בסכנתך מכיוון שהוא עלול להשאיר אותך גרוע
זה טוב למרק, אבל כשאתה מחמם אותו מחדש, להוציא סלרי .
תכולת החנקת של הירק עלולה להוות בעיה אם מחממים אותו בפעם השנייה, מכיוון שהחום עלול לגרום לו להפוך לרעיל.
ביצים
עוף בחוץ: חימום מחדש של ביצים מבושלות או ביצים מקושקשות היא דרך בטוחה לצרות (תמונה: Getty)
ארוחות המכילות ביצים בדרך כלל טוב לחמם כל עוד אתה מוודא שהן חמות בצנרת.
אבל היזהר מבושל או מקושקש - מחמם את אלה ילדים רעים יכולים לגרום לך להיות חולה .
תרד
המועדף על פופאי: אבל החנקות הבריאות של התרד הופכות לחנקות רעילות בעת חימום חוזר. (תמונה: Getty)
כמו סלרי, גם החנקות המעניקות לה טוב לא אוהבים להתחמם מחדש ויכולים להיות בעלי תכונות מסרטנות. אם נשאר לך מה שנשאר, פשוט תעזוב את זה .
